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ヒロコちゃんがイタリアから帰って暫くの頃に教えてもらったブロッコリのパスタ。
沸かしたお湯にオスマシより塩っぱいくらいに塩を入れて、パスタと小房に分けたブロッコリを茹でます。オリーブオイルに刻んだニンニクを入れてフライパンで香りを出します。ゆで上がったパスタとブロッコリを分けて、柔らかくなったブロッコリををフライパンのオイルと混ぜてつぶします。
パスタとあえて出来上がり。粉チーズを掛けてもオイルに唐辛子を入れても良いと思います。
アルデンテというよりはパスタもブロッコリも柔らかめが正解みたいです。
東京が世界に誇れる美しい街だなんて考えた事も有りません。世界中に綺麗にしてある街は沢山あるのに日本の街は何でこんなに汚いんだと思っていました。（家の中はもっと出鱈目です。貧しければ言い訳も立ちますが、物が有りすぎてゴミ溜めに住んでる様です。読み書きと同じ様に、住む所・身の回りを整えることも教養の内だとすれば、私を含めて日本人は世界一無教養だと言われても仕方が無い気がします。自分の事を棚に上げてこんな事を言って良い物か分りませんが、テレビに写る日本の家の中に感心をした事が有りません。最近はよその国の家の中がテレビに写ることも増えました。豊かな国の新しい家は勿論、狭くても古くても室内が整えられている様に見えます。貧しくても畳と床の間で暮らしていた頃、日本人の教養は必ずしも低いものでは無かった様に思います。）自分の街を卑下している訳ではありません。それなりの味わいや面白い所だって沢山あるとは思っています。
自虐史観と言う言い方があるとすれば、日本の此処が凄いなんて記事や番組は自慰行為だとも言えます。他所からどう見られているかを異常に気にするくせに拙い所を直す気も無い。どんなコメントも自国に対する賞賛にしなければ気が済まない。こうしたあまりにナイーブな精神構造が中国や韓国の他人事であれば良いのですが・・。
自信のかたまり中国人も日本の此処には感心するなんて記事がネット上には出ています。マスタベーションそのものに思えます。こんなの見つけて安心なんかするなよと思います。思い上がった中国人が日本に来て感心するのは街が清潔な事だそうです。そんな事しか見つからなかったのかよって感じです。本当かなぁ、第一日本はそんなに綺麗でも清潔でもないよとも思います。
一億二千万人で世界二位の経済規模などと根拠の無い自信で自惚れていた日本人も情けないですが、12億にあおられて必要以上に落ち込むのも情けないと思います。
四谷に三ヶ月程通いました。通い出した頃、歩道から、お堀の公園方向を撮った写真です。ちょっとどこかの観光地にも見えます。あぁ秋の空は気持ちが良いと思いました。下手な写真でその時の気持ちがどれだけ伝わるか心配です。中国人は東京のどこを見たのかなと思いました。
遅い朝飯は、ほうれん草のサラダにトマトのパスタ、昼は卵と長ネギの炒め物にご飯、これで生ものを全て使い切りました。
雪も降っていて，外に行く気も起きません。残り物でパスタを作りました。
5キロで780円のディチェコという例外的な事態をはぶけば、やまやで買う3キロで600円程のパスタが一番安かったと思います。500グラム当たりでは100円程でしょうか。
高円寺に出来た”業務スーパー”（普通名詞ではありません。お店の名前です）で買ったベスラは500グラムで78円、丁度安売りのディチェコと同じ値段です。何時でも500グラム単位で買える事を考えれば一番安いと言えると思います。
トルコ製です。バリラやディチェコと同じかと問われるとそこまでの自信は有りませんが、十分以上に美味しいです。やまやのイタリア製とは同等以上、日清のマイシェフよりずっと美味しいです。
この”業務スーパー”ですが、全てとは申しませんが、びっくりする程安い物が沢山有ります。それが何時でも買えるのも嬉しいです。
ただ、安物を買う侘しさが辛い、コストコの様な楽しさがありません。店内で流れている音楽ですが、他では聞いた事の無いものです。もしこれがJ-POPというものなら一度成敗してくれる必要があります。他ではこんな気持ちになる事はありません。此処に来ると思います。他所で良く聞く物が出来の良いJ-POPで、他所では聞いた事の無い、お店で掛かる物が不出来なJ-POPだとすれば、不出来な物にこそJ-POPなるものの本質が良く現れている気がします。情けない音楽に対する憤りと、安物を買う侘しさとが混じって、この店に来ると不思議な気持ちです。
誤解の無いように申し添えるとすれば、普段ご立派なお店で高価な品ばかりを買っている訳ではありません。むしろ、安物を買う事に喜びを感じる人間ですから、お店の綺麗 汚いに一喜一憂などするはずもありません。人様に自慢の出来るようなご立派な音楽を聞いているわけでもありません。そんな人間を情けなくさせる特別な何かがあるとすれば、あの店内放送だと思う訳です。
今年もきりたんぽ。
毎回、秋田にいるスミチャンのお母さんに材料を揃えて頂いています。今はお元気だそうですが、ご高齢を考えれば、こうやって今年も皆でお鍋が食べられて本当に良かった。
串に巻いたご飯から串を抜いて鍋で煮る。どうにも旨そうだとは思えませんでした。
食わず嫌いだったんですね。繰り返しになりますが、とても美味しいです。
安物や偽物が好きです。何度も痛い目に遭っているはずなのに、安物を見つけると試さずにはいられません。偽物を見つけると本物とどう違うのか調べたくて仕方が無くなります。高価な本物が素晴らしくても嬉しくも有りませんが、安く買った偽物がそこそこだと、賭けにも勝った様な気がします。負けた事の方がずっと多いのに、又賭けずにはいられない。それ以外の賭け事には一切の興味がありません。安物偽物を見つけるとギャンブルに出てしまうのは何故でしょうか。
カタログを取り寄せたのは名古屋のNORTEという家具屋さんです。私が気になるモーエンセンのJ39コピーは15000円です。（Y-chairのコピーが24800円、）この値段は届いたカタログによるものですが、楽天では又値段が違う様です。お金も無ければ置く場所も無いのに気になります。どこか東京で実物が見られないものでしょうか。
正直な所を申し上げた上で、取って付けたいいわけをひとつ。イームズの成形合板による椅子やモーエンセンのJ39は何より廉価で多くの人に手の届く値段が狙いでした。高価な名作椅子も一つの生き方ですが何十年かしてライセンスの切れた今、安く作ろうという人が出て来るのを偽物と一言で否定してしまうのも何だかなぁとも思うのです。