Things that I used to do.

春風萬里荘

今まで、北大路魯山人の器が欲しいと思った事は一度も無い。私の趣味とはまるで別の世界の話だと思っていた。
本人に特別な興味もないけれど、あちこちで読み聞きした話から、随分嫌な奴じゃないだろうかと勝手に思っていた。
食べ物の話にも食器の話にも虚栄心が強くて、何を根拠に、そんなに偉そうなんだか自信があるのだか分からない。むしろ自信が無いからだろうか、他人を怒鳴りつけて虚勢を張らなければ世の中を生きて行けないと思い込んでいるような人間性を感じていた。
積極的な興味も無く、良く知りもしないのに、何でこんなにマイナスイメージが強くなってしまったのか分からない。
根拠の無い理不尽な話しだと思う。本来人様に言える事では無い。
（出来上がった作品から、その人と、なりを感じてしまうのは良くある事だけれど）

昨日テレビを見ていて思い出した。
漫画を元にした’テレビドラマおせん’の建物はとっても春風萬里荘に似ている。多分あそこじゃないかと思う。
笠間にある日動画廊・春風萬里荘は、北大路魯山人が住んでいた家を移築したものだ。
そもそもは更に古い民家を魯山人が鎌倉に移築したものらしい。
イサムノグチも結婚後暫く居候していたみたいだ。

古い農家に洋間と茶室を足した建物も良いけれど、広い庭も含めて見渡す限りの辺り一帯がとても良く手入れされている。
日本人誰もの心の底にある理想郷ってこんな形じゃないかと思う。
食器や食べ物、知りもしない人となりについて、語る資格もないけれど、春風萬里荘についてはお薦めしたい。
もし、日本人の考える理想郷に興味を持つ人がいたら是非案内したいと思う。

春キャベツのパスタ

今まで使っていたパスタは日清製 で、1キロ358円程、安売りで198円の時だけ買っていました。写真の左に写っている奴です。
それが最近は398円、安売りでも258円にしかなりません。昨今の小麦高騰のあおりでしょうか。
困ったなと思っていたら、ありました。
写真の右に写っているのは、新宿のやまやで3キロ578円。
試して見たら、モッチリしていて、こちらの方がずっと美味しい。麺に塩味が良くしみ込むようです。
安物ばかり比べているので他を知りません。ディチェコとかバリラとかは、もっとずっと美味しいのでしょうか？

一人暮らしがキャベツをひと玉買うと、余程気合いを入れないと食べる前に腐ってしまいそうです。
キャベツのスパゲティばかりを作っています。
たまたまあったアンチョビもすぐに無くなってしまいました。
作り方はアーリオオーリオペペロンチーノとまるで同じです。麺を上げる一分程前にキャベツも入れてしまう所だけが違います。
アンチョビが無くても、粉チーズで良いみたい。
何度か作っているうちに味も安定して来ました。自分で言うのも何ですが、すごく美味しい。

PS
もう少し大きな皿に周りに隙間が残るように盛り上げないと、綺麗に見えない事が分かりました。
大きな皿を買っても置く場所が心配ですが、盛り上げられるようにトングは買ってみようかな。

羅生門

たまたま、他所の大型液晶テレビで見た所為でしょうか、それともプリントに補修でもされた所為でしょうか、こんなに綺麗な画面を初めて見ました。
もう何度もテレビで見ているはずなのに最後まで見たのも初めてです。綺麗な画面の御陰で黒沢の名作を初めて最後まで集中して見る事が出来ました。

今までは、ぼやけて何が映っているのだか分からない画面と何を言っているのか分からない台詞とで、中々最後まで集中して見る事ができませんでした。
映像で全てを語る事が出来れば良いのですが、妙に説明的な台詞に頼らないとその筋が分かりません。ですが肝心な台詞が聞き取れません。イライラして見続ける気が失せてしまう事が多かったのです。
前に見た時の事を忘れて期待をして見始めるのですが、あの音楽とも効果音ともつかないプリミティブな音と聞き取れない台詞を聞くと、うんざりしてしまいます。
名作に誰もケチを付ける人がいないのであえて言わせて頂きます。
黒沢映画は、音が悪すぎます。

昔の映画だから仕方が無い。昔の機械ではろくな音が取れなかった。
そんな事はありません。
戦前のハリウッド映画の音の良さは圧倒的です。周波数やダイナミックレンジははるかに狭くSN比も悪いはずです。けれど世界の端のどんな場末の小屋でも明瞭に台詞を分からせようとの使命感みたいな物を感じます。
周波数帯域などの数字では計れない音のクオリティという物が明らかに存在します。
その点で黒沢映画はわざと乱暴に見せる音作りである種の効果を狙っている様にも見えますが、
実際には無関心を通り越して投げやりにさえ思えます。
戦前でも都会の大映画館には米国製の最新のシステムがリースされていました。羅生門は1950年の製作だそうです。終戦後5年、再生側に出来て録音時にはそれが出来なかったのでしょうか。
羅生門の評価が海外で高いのは日本語の台詞を聴く必要が無いからではないかとも思います。

七人の侍は大好きです。面白さに最後まで一気に見てしまいます。でもあれも台詞が聞き取れません。用心棒はどうだったかな思い出せません。