Things that I used to do.

ブロッコリーの食べ方1

ブロッコリーが好きで色々な食べ方を試して見ました。手間をかければ別に美味しい食べ方もあるのでしょう。

簡単な調理に話を限れば、ゆでてしまうと野菜の元気を無くす様な気がします。焼いても火の通る前に葉の先が焦げてしまうことがあります、炒めてもしゃっきり火を通すのは意外に難しい。簡単な食べ方です。特別な事はしていませんが、他所では見た事がありません。

小総に分けてという所までは一緒です。茎に沿って二つに切り分けます。フライパンにオリーブオイルを引いて、切った面を下にしてブロッコリを並べます。蓋をして蒸し焼きにします。葉が青くなって来たらもうすぐです。塩こしょうをして、切り口にキツネ色の焦げ目が付いたら出来上がりです。

簡単な食べ方と名乗りましたが、美味しいと思います。

DSDのネイティブ再生

現用のRMEには満足していました。DACは何を選べば良いのか、今の様にあちこちで色々なDACを比べた記事も無くて、ネットの中で信頼出来る人が何を使っているかだけが頼る術でした。その中で皆が一様に信頼を寄せていたのがRMEのff400でした。けれど調べて行く内にff400は、本来何本ものマイクや他のアナログソースを組み合わせてデジタル化する、録音側の道具であって、パソコンさえ繋げばあんなに小さいのに16チャンネルもの調整卓になるお化けの様な機械である事が判りました。チェックの為のモニター用にDーAコンバーターも積んではいますが、本来の目的とは外れたおまけの様な機能です。再生側のオーディオファンが極く一部の機能を使う為にff400を買うのは無駄に思えました。捜している内に再生側のDAコンバーターに機能を限ったAD1-2を見つけました。DSDだなんて事を言いださなければ今でもRMEを使っていたいと思います。他所で聴いたDSDを自分の所でも鳴らしたいと考えてからもう一年以上が経ちました。　RMEのDACでもDSDファイルを鳴らす事が出来たのは幸運でしたが、あくまでPCM形式に読み替えての再生でした。　MYTEK DIGITALのStereo192-DSD DACが随分安く出ているのをネットで見つけました。これでDSDのネイティブ再生を試して見たいと思います。

 小さな字で判り難いかも知れません。上欄の右下に24/88.2khzとあるのがDSD128に変わった所が判るでしょうか。今まで折角のDSDファイルをPCMに読み替えていた所がDSDのままで再生されている事が判ります。

嫌いなアーティスト

どこかに奈良美智がクリスチャン ラッセンと一緒にされて怒ってるという記事が出ていました。ラッセンの様に沢山の人に支持されているとすれば嬉しいぐらいの皮肉に留めておいても良かったと思いますが、記事の中で武蔵野美術大学の学生達に嫌いなアーティストのアンケートを取ったとの話があって、こちらが面白い。村上隆 に草間弥生、会田誠と並んでいて、アハハと思いました。会田誠って人は知らなかったので調べたら天才でごめんなさいだって、こいつは俺も気に食わない。いいぞいいぞ、学生達。