山菜ずくし

スミちゃんの実家は秋田で学校をやっていて。敷地内で山菜が沢山採れるそうです。ヒロコちゃんと二人で採って来た山菜のご相伴に預かりました。どれも美味しかったのですが、特にイタドリの芽と蕗の葉の佃煮はめちゃくちゃ美味しくて驚きました。ナッちゃんの持って来た金沢のお酒黒帯とは相性が良くて普段飲まない日本酒を調子に乗って飲み過ぎました。他のお酒もおいしかったのですが、佃煮との相性が素晴らしい。感心する一方でワインやお酒は難しい物だな、食べ物との相性一つで評価が変わってしまう。いつでも美味しいビールがやっぱり好きかなとも思いました。

野野川画伯の山菜ずくし絵図も御覧下さい。