2012きりたんぽ

今年もスミちゃんのお母さんが秋田から材料一式を送ってくれました。ヒロコちゃんが前の日から比内地鶏で出汁をを取ってくれました。どれも美味しいけれど、ニンジン・ごぼう・セリの根と鳥の出汁の取り合わせが特に美味しい気がします。2杯目はゆずの皮を足して、3杯目は柚胡椒を足して食べました。

先日、ヨシノさんに御馳走になって美味しいなと思っていたら、この日はホリイさんが持って来てくれました。日本酒に詳しい訳ではありませんが、浦霞禅・・名前を覚えてしまいました。