今の所に越してから、ガスレンジが無くてIHヒータだけになってしまいました。8角だか10角の上下に分かれるタイプ、昔ヒロコちゃんにもらったアルミのエスプレッソメーカーは使えなくなりました。
新しくデロンギのエスプレッソマシーンを手に入れました。今まで随分色々なコーヒーを使いましたが、中々美味しく出来ません。
やはり、安物の家庭用の機械では美味しく出来ないのかなどと思い始めていました。
去年、林さんのコンペを手伝った時に、頂いたエスプレッソが美味しいので誉めたら、使っていたのは同じ機械でした。
きびだんご代わりにエスプレッソの粉を一袋頂きました。
使ったら家でも美味しく出来ました。
安い粉ばかりを使っていたのがいけなかったみたいです。
今まで使っていたのは右の袋、MAXIMのエスプレッソローストは250gで300円程でした。これだって安くて良いなと思っていたのですが、味は全然違います。教えて頂いたLAVAZZAをやまやで見つけました同じ250gで680円。贅沢を覚えてしまいました。
ヒロコちゃんの所の新年会できりたんぽを御馳走になった時も、同じLAVAZZAを使っていました。イタリア帰りの二人が揃って使っているのですから、これが正解なのでしょう。
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